主な目標
ホテル実習、プレゼン実習やウェディング模擬挙式を通してお客様の心を動かす提案のできるホテル・ブライダルスタッフを目指します。
目指せる仕事
フロントクラーク
チェックイン・アウトを含めて対話が多く、接客の要となる
コンシェルジュ
各種予約・航空券手配などホテルサービスのスペシャリスト
ベルパーソン
爽やかな笑顔と細やかな気遣いでお客様のお手伝い
ドアパーソン
ホテルの第一印象を背負い、幅広いスキルでゲストをお出迎え
サービススタッフ
マナー知識とサービススキルでお客様のお食事をサポート
バーテンダー
丁寧な接客と楽しませる演出で、お酒の味わいもより深く
目指せる資格
レストランサービス技能検定
料飲サービスの知識と技術が身に付いていることを証明する料飲サービス唯一の国家検定。レストランサービスのプロがその知識、技能の証として取得を目指す国家検定技能資格が「レストランサービス技能士」です。
ホテルビジネス実務検定
宿泊・料飲・宴会といったサービスオペレーションから、マーケティング・総務人事・経理会計などのマネジメント業務に至るまで、ホテル業務に必要な実務知識を体系的に習得します。
ホテル実務技能検定
ホテル実務と業界動向をふまえた資格試験です。基本的な知識からホテルマネジメントに関する分野まで、ホテル業界で必要とされる業務スキルの証明ができます。
観光英語検定
ホテルやレストランサービス等の職業にあっては、英語による業務が急増しています。英語の一般的能力だけではなく、業界専門用語や独特の言い回しなど、業務遂行に必要な英語力を持ったプロフェッショナルの養成が急務であり業務の基礎的技術の向上を目的としています。
ブライダルコーディネート技能検定
ブライダル業界で必要とされる知識や技能を国が評価する国家検定です。結婚式や披露宴を総合的に企画・運営する能力が問われ、コミュニケーション能力・プランニング能力・プレゼンテーション能力・オペレーション能力の4つが特に重視されます。ブライダル業界で働くうえでの信頼性向上やスキルの客観的証明につながり、就職にも有利であるとされています。
AWP検定(アシスタントウェディングプランナー)
人生最大のイベントである結婚式・披露宴を如何に成功させるかを習得する、ブライダルのプロを目指す方への検定です。結婚式・披露宴の歴史はもちろん、今後も多様化するニーズに即した実務知識を習得し、ブライダル業界の優れた人材になるため、広く業界関係者の協力、助言を得て実施する検定です。
マナー・プロトコール検定
社会人に求められる幅広いマナーと、国際的な場で必要とされるプロトコール(国際儀礼)の知識・対応力を認定する検定です。日常生活からビジネス、国際的なシーンまで通用する礼儀作法を体系的に学べます。
サービス介助士
聴覚に障がいのある方とのコミュニケーション力を身につけていることを示す資格。「手話で少しでも意思疎通ができる」 ということは、大きな安心につながります。
手話検定
聴覚に障がいのある方とのコミュニケーション力を身につけていることを示す資格。「手話で少しでも意思疎通ができる」 ということは、大きな安心につながります。
3つの特徴
学生の声

ホテルとブライダルの
両方が学べる!
ジェイアール東海ホテルズ
T.K.さん 愛知/名古屋たちばな高校出身
大原ではホテルとブライダルの両方学べます。私はホテルコースですが、皆で協力したウェディングセミナーが特に印象に残っています。ホテルレストランサービスの授業では実際にトレーニングを積み重ねながらサービスの基本を身につけることができました。学校生活も充実していて、毎日が学びの連続です。

不安だった就活が
自信に変わりました!
S.A.さん 三重/四日市商業高校出身
私が大原を選んでよかったと思ったところは、就職指導が手厚いところです。スーツの着方やビジネスメイクはもちろん、面接対策やプレゼンテーションの方法など幅広く就職活動をサポートしてくれます。初めての就職活動で不安を感じていましたが、先生方が丁寧に教えてくださるので、安心して取り組むことができています。

雰囲気の良さと
手厚いサポートが大原の魅力
K.T.さん 新潟/新井高校出身
授業の雰囲気や先生・先輩方の温かさに魅力を感じたことが、大原を選んだ理由です。ホテルの実技授業やウエディングセミナーを通して、知識だけでなく実践的な経験も身につきました。先生方も熱い思いで授業や就職活動をサポートしてくださるので、安心して前向きに学ぶことができます。夢に向かって楽しく成長できることが、大原の魅力です!
卒業生の声

仲間と一緒に成長できる
環境があります
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋
T.W.さん 愛知/犬山総合高校出身
学生時代に学んだサービスの基本や実技練習で培った対応力は、現場で求められるプロとしての基礎になっています。実習や仲間との共同作業を通して得た経験は、仕事への自信にもつながりました。同じ業界を目指す仲間とのつながりも今の支えとなり、大原での学びが確かな成長の土台になっています。

“ありがとう”の言葉が
励みになる仕事です
レゴランド®・ジャパン・ホテル
Y.O.さん 愛知/大府高校出身
レストランサービスでは、お客様一人ひとりの状況に合わせた細やかな対応を心掛けています。学生時代に身につけたサービスマナーや実習での経験は、今の仕事で自然と活かされており、自信を持って接客できる大きな支えになっています。大原では実習が豊富で、現場に近い形で学べる環境が整っています。ぜひ、学びを楽しみながら自分の可能性を広げてください。
挑戦を通して気づいた、
自分の可能性
ザ パークフロントホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
S.Y.さん 三重/桑名西高校出身
社会人になって予約対応を担当することになり、電話業務の難しさと向き合うことになりました。大原で電話応対の授業を受けていたため慌てずに対応できました。専門学校には、大きな夢を持って入学する方が多いと思いますが、その気持ちを大切にして挑戦し続けてほしいです。私にとって大原で過ごした2年間は、自分の可能性に気づけた大切な時間でした。
主な就職先
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ、ザパークフロントホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン、レゴランド®・ジャパン・ホテル、帝国ホテル、名古屋マリオットアソシアホテル、ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋、ヒルトン名古屋、名古屋観光ホテル、名古屋東急ホテル、プリンスホテル、リゾートトラスト、ザ・テラスホテルズ、ホテルメルパルク名古屋、ホテルユニバーサルポート、京都ブライトンホテル、ヒルトン横浜、横浜ロイヤルパークホテル、岐阜グランドホテル、鳥羽国際ホテル、ホテル志摩スペイン村、サン浦島、本陣平野屋 他
コース一覧
ホテル(2年制)
★専門実践教育訓練給付金対象コース
ホテル実習やプレゼン実習を中心に、現場で求められるサービスマナーや接客スキルを磨くコースです。実践的なカリキュラムを通じて、丁寧な立ち居振る舞いやコミュニケーション力を身につけ、お客様に安心と信頼を届けられるホテルスタッフを目指します。
主な目標
【国】レストランサービス技能検定/ホテルビジネス実務検定/ホテル実務技能検定/観光英語検定/【国】ブライダルコーディネート技能検定/AWP検定(アシスタントウェディングプランナー)/マナー・プロトコール検定/サービス介助士/手話検定
カリキュラム

ホテル研修生(2年制)
実習を中心に、接客スキルやサービスマナーを磨くコースです。ホテルで働きながら学ぶことで、授業で得た知識をすぐに実践でき、自分の力で進学(卒業)を目指せる点も特長です。実務経験を積みながら、お客様に安心と信頼を届けられるホテルスタッフを目指します。
主な目標
【国】レストランサービス技能検定/ホテルビジネス実務検定/ホテル実務技能検定/観光英語検定/【国】ブライダルコーディネート技能検定/AWP検定(アシスタントウェディングプランナー)/マナー・プロトコール検定/サービス介助士/手話検定
カリキュラム

ホテル実務Ⅰ
レストランサービスにおける基本動作・ホスピタリティ・サービス技術の習得する。
インターンシップ研修
会員制リゾートホテルでの業務を通じて、ホテル運営への理解を深めるとともに、協調性と社会性を身につける。
ホテルビジネス総論
ビジネスヒントが多く詰まっているホテルビジネス。マネージメントを体系的に学ぶことで、実社会でのビジネススキルの獲得や即戦力としての行動ができるよう促す。
ブライダル概論
結婚式の企画運営に必要な基礎知識を理解すると共に、ブライダル業界で求められるプロフェッショナルとしての土台を築く。
ブライダルコーディネート
ウェディングプランナー、ブライダルコーディネータ―として文化の担い手として、お客様のニーズをくみ取り、お客様にあったプランニングを提案、商品を提供するエキスパートを育成する。
ウェディングプランナー
ブライダルビジネスで得た知識をもとに模擬挙式の企画・運営する。チームワーク、企画力、実行力を実践的に身につけ、現場で求められる即戦力としての基盤を形成する。
ブライダルビジネス
ウェディングプランナーとして必要な業務理解と実践力を養うことを目的とする。新郎新婦との打合せ、企画提案、当日の進行管理等、婚礼業務の流れを体系的に学ぶ。
レストランサービスⅠ
レストランサービス、法律、食品に関する知識を身につけ、ホテル業界に就職後職場で実践できるようにする。併せて、レストランサービス技能検定試験3級(学科)の合格を目指す。
ホテル実務Ⅲ
レストランサービス、法律、食品に関する知識を身につけ、ホテル業界に就職後職場で実践できるようにする。また、カクテルやデザートなど難易度の高いサービスの基礎力の養成も行う。
レストランサービスⅡ
レストランサービス、法律、食品に関する知識を身につけ、ホテルやブライダル業界に就職後職場で実践できるようにする。併せて、レストランサービス技能検定試験3級(実技)の合格を目指す。
ホテル実務Ⅳ
バーテンダー業務に対する専門性を高めるとともに、コンテストを通じて創造性と技術力の向上を追求する。
ブライダル実習Ⅰ
模擬挙式・模擬披露宴の企画・運営を通じて、ホスピタリティマインドとコミュニケーション能力を育成し、良いチームワーク、企画力、実行力を実践的に身につけ、現場で求められる即戦力としての基盤を形成する。
マナープロトコール
ホテルで不可欠な文化や宗教への配慮、席次・立ち居振る舞いなど、国際儀礼(プロトコール)の知識の習得をする。
